公共营养师培训
公共营养师培训对象
食品、营养品企业的高级管理人员
高等院校营养相关专业的授课老师
营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生
医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员
行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士
公共营养师学习内容
营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
公共营养师工作内容
了解工作内容，让您对公共营养师更加了解
进行膳食调查和评价
人体营养状况测定和评价
营养咨询和教育
膳食指导和评估
食品营养评价
社区营养管理和营养干预
公共营养师考试内容
职业道德
公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。据调查：我国居民从电视、广播获得的营养知识的比例高达60%-80%，从报刊、杂志获得的营养知识也达45%-75%，而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品广告获得
理论知识体系
饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常全面专业的知识体系，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养
宣教能力
营养知识的普及方式包括营养知识教育和营养知识指导，要求公共营养师在掌握理论知识的基础上具备良好的表达能力。（1）能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲，怎样做到生动具体，吸引听众
