二.口感松软入口香甜
三.颜色白嫩,色香味俱全
四.新老结合的发酵技术
二、揉面.压面的方法与技巧;
三、面粉的发酵方法及老面的制作;
四、包点的制作手法与技巧;
五、各种馅料的制作;
六、原料的采购.存储及保鲜技术;
七、开店的选址指导.店面的装修设计及成本的核算;
八、开店的活动方案等;
九、包子馒头的品种有:猪肉包、牛肉包、羊肉包、酸菜肉馅包、韭菜包、包菜包、豆沙包、莲蓉包、奶黄包、糖包、酸菜包、馒头、花卷、三鲜包等十几个品种;
包子馒头开店的投入几千至几万均可,可摆摊也可以20平方以内的店铺,所请工作人员也不多,是一项极小的餐饮项目,包子馒头是全国人民的主食,它不限季节,也不受地区影响,开店投资额很少,是创业起步的较好选择。
授课机构: 天津福满园小吃培训
上课地点: 天津福满园河东校区
开设班型:早班,晚班,周末班