上海五加一

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上海五加一

精品咖啡师

精品咖啡师

精品咖啡师培训让您重新认识咖啡,教你专业的品鉴咖啡,在家也能做出一杯好喝的手冲咖啡,还有当季兴趣课程。

授课机构: 上海五加一

上课地点: 静安校区徐汇校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍
精品咖啡师
课程优势

       专家级师资

  国际咖啡品质鉴定师,中国技能大赛上海赛区评委,世界冲煮大赛中国区认证感官评审,沪上专家级师资团队授课。

  精彩课程设计

  让您重新认识咖啡,教你专业的品鉴咖啡,在家也能做出一杯好喝的手冲咖啡,还有当季兴趣课程

课程内容

  一.重新认识咖啡

  Recongning coffee

  咖啡起源

  精品咖啡浪潮

  全世界各大著名咖啡产区

  从咖啡种植了解咖啡的原始形态

  日晒、水洗、各种处理方式是什么?

  二.教你专业的品鉴咖啡

  Teach you to taste

  coffee professionally

  作用于咖啡品鉴的感官体系

  咖啡千姿百态的奇妙风味

  如何给一杯咖啡打分

  一杯好咖啡的定义?

  专业技巧--Cupping

  三.生活仪式感·手冲咖啡

  Sense of life ceremony-Hand over

  在家也能做出一杯好喝的手冲咖啡

  手冲咖啡基础教学

  影响到手冲咖啡口感的一些变量

  家庭万金油冲煮大法

  带着精品咖啡去旅行

  四.意式咖啡·美式与奶咖

  Italian-based coffee

  American and milk coffee

  意式半自动咖啡机及磨豆机

  意式咖啡灵魂-浓缩Espresso

  精品咖啡浪潮下的意式SOE

  自己也能做出一杯好喝的奶咖