青岛爱利斯蛋糕西点学校

周**1869876****2023-06-07 23:18:42

 你好,请问青岛爱利斯蛋糕西点学校有没有实操训练?

 欢迎您随时加入到课程学习中来，获得非凡学习体验。上过了很多烘焙专业的基础课程，青岛爱利斯蛋糕西点学校将会为想要在领域内成为大神的学员们，开设高端西点精英课程，在此课程中将会有包括裱花、西点在内的基础课程，同时，还会有针对性较强的专业课程，让学员实现全方位的技能学员，学成后可独立成品开店。

刘*1819092****2023-06-03 17:46:53

 为何咖啡的生命只有10分钟？

 咖啡跟酒一样都是有生命的， 当你拿到一杯咖啡的时候， 一定要在它还有生命的时候把它放入口中与其对话， 这才能喝出咖啡的本质与美味！ 千万不要再去吧台跟咖啡师说，“麻烦你帮我把咖啡加热一下”这种任性的话了。 是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。 把手中的咖啡摇晃一下，10分钟之内便会在杯墙上形成咖啡渍。 如果咖啡放置时间过长，弥漫在空气中的真菌就会在极短的时间内附着在咖啡杯上， 从而使咖啡受到污染。 这种真菌是一种致病菌，它含有的有机成分会往往会造成人体过敏。 除此之外，从口感上来说，咖

郑**1321836****2023-06-05 01:47:50

 茶中的咖啡因会导致体液流失吗？

 咖啡因有利尿的作用，喝茶确实会让你排出水和钠，但请不要慌张，因为你的身体在24小时之内会自动补充那些流失掉的水和钠。营养专家认为，与其说这是一种体液的流失，倒不如说是体液的流动。建议喝茶多的朋友，可以适时补充一些钙质。

孙**1878983****2023-06-03 21:32:58

 喝咖啡也可以减肥？

 是的！前提是不能加任何香料（糖、奶精…等）。单纯的黑咖啡，因为咖啡可以促进人体新陈代谢，其实是可以瘦身的，但是要适量(建议一天不要超过2杯)，这样才能瘦得健康又漂亮。

唐**1987362****2023-06-08 20:47:50

 咖啡豆开封后是否要存放冰箱？该如何保存呢？

 只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了。最重要的是只要拆封后尽快喝完！！

蒋**1651246****2023-06-09 10:14:57

 为什么吃西餐要搭配葡萄酒

 1.葡萄酒是酒类中唯一含有碱性物质的酒。 2.红酒加奶酪有减肥的作用。 3.清洗血液，使身体的有害成分通过尿液排出体外。 4.可以有效防止人体机能老化、减少糖尿病的发生。 5.对心血管与脑血管、高血压、关节炎及癌症等患者有一定的益处。 建议经常饮用红酒，但过量绝对有害身体，每天100毫升。

廖**1521763****2023-06-04 07:42:08

 为什么披萨上要撒芝士？

 1.补钙。芝士是含钙最多的奶制品，很容易被人体吸收，便于骨骼生长。 2.增加人体抵抗力，促进代谢，保护眼睛，并保持肌肤健美。 3.促进胃肠蠕动，防治便秘和腹泻。 4.预防心血管疾病，虽然脂肪和热量比较多，但胆固醇含量低。 5.保护牙齿，增加牙齿表层含钙量，预防蛀牙。 芝士是老少皆宜的营养食品，在治理发育与健康发育均起到十分重要的作用。

任**1351277****2023-06-04 18:54:46

 有盐奶油与无盐奶油有何差别？

 做蛋糕的时候，用无盐奶油，因为蛋糕中配方盐的份量都会比较少。举例来说，按蛋糕配方中的奶油份量如果是100g，因为比例的关系，使用有盐奶油与无盐奶油差别就很大。太多的盐会影响成成品的风味，所以做甜点使用无盐奶油比较好。制作面包的话，奶油的量如果不是很多（30g以下），那么使用有盐奶油或无盐奶油就都没有太大的关系。

孙**1878983****2023-06-03 22:09:57

 为什么面包表皮颜色太深？

 炉温太高，特别是上火；糖太多；发酵时间不足。 解决方法：根据品种的不同正确掌握炉温；减少糖的用量；延长发酵时间。问题１３：面包内部组织不良？回答：1）、材料处理不当；2）、面粉筋度太差或是用新粉；3）、水分不足或水质不符；4）、搅拌过度或搅拌不当；5）、基本发酵时间过长，或时间不足；6）、不当或撒手粉太多或表面结皮；7）、发酵

舍**1351776****2023-06-07 20:30:27

 为什么面包在入烤箱前或入烤箱初期就下陷？

 A、酵母用量过大，特别是夏天；B、面粉筋度不够；C、食盐添加的不够；D、缺少改良剂；E、糖、油脂和水比例失调；F、搅拌不足；G、发酵太久；H、移动时碰撞太大； 解决方法：1、减少酵母用量，视气候而定；2、选用高筋面粉或面包专用粉；3、增加食盐的用量；4、适当添加改良剂；5、配方要平衡，糖、油不要添加过多；6、增加搅拌时间，要将面筋打起；7、缩短发酵时间；8、醒发后入烤箱时动作要轻。3）、基本发酵时间要控制好，特别是夏天，一般在30分钟左右；4）、最后醒发时间约在1-1.5小时左右，如醒发不够用手触摸不会

舍**1351776****2023-06-03 02:58:02

 请问蛋糕油的添加量受哪些因素影响？

 1．配方中鸡蛋的使用量蛋的用量越多，蛋糕油的用量应越少。因为蛋糕最主要的起泡剂还是鸡蛋蛋白，严格地讲，蛋糕油中的乳化剂是蛋泡助剂。若没有鸡蛋，鸡蛋油加得再多也无法制作出合格的蛋糕。在生产蛋糕时，还要根据具体品种灵活调整，以多次实验来确定蛋糕油的使用量。一般情况下：高档蛋糕：鸡蛋用量为2倍面粉用量以上，蛋糕油的使用量为4%左右。中档蛋糕：鸡蛋用量为1.4~1.6倍面粉用量，蛋糕油的使用量为5%左右。低档蛋糕：鸡蛋用量为1.2倍面粉用量以下，蛋糕油的使用量为8%左右。2．配方中膨松剂的使用量：膨松剂的用量越多

李**1891796****2023-06-08 04:33:56

 为什么我的重油蛋糕经常在烘烤时很好，一出炉即收缩？

 配方内化学膨大剂过多。搅拌过久。蛋的用量不够。糖和油的用量太多。面粉筋度太低。在烘烤尚未定型时，烤盘变形或有其它的震动。

吴**1351879****2023-06-07 06:06:27

 为什么太小的烤箱不适合烤西点？

 因为如果烤箱空间不足，放入烤模之后，温度就没有办法很快的均匀传导。就例如一锅沸水，锅子大的话，沸水量多，假如加入一杯冰水，因为沸水量多，温度也不会马上降低。锅子小的话，加入一杯冰水，因为沸水量少，相对的温度就会马上降低。而烤戚风蛋糕最重要的是温度，如果温度一下子改变就容易失败。

郑**1321836****2023-06-04 04:27:27

 调酒色彩搭配小常识

 红色黄色=橙色黄色蓝色=绿色蓝色红色=紫色(产生的颜色叫间色) 橙色绿色=柠檬色绿色紫色=橄榄色紫色橙色=朽木色(产生的颜色叫复色) 白色黄色=奶油色 白色黄色红色=奶黄色 白色黑色=灰色 白色蓝色黑色=蓝灰色 白色黄色蓝色=湖绿色 蓝色黄色黑色=墨绿色 白色蓝色=天蓝色 白色红色黄色=肉红色 白色红色=粉红色 红色黑色=紫红色 黄色红色黑色=棕色 黄色黑色=浅柚色 黄色黑色红色=深柚色 颜色是由红、黄、蓝组成的 红黄=橙红蓝=绿黄蓝=紫 绿色和红色是补色，橙色和蓝色是补

鱼**1351636****2023-06-04 05:18:16

 调酒小常识

 卫生所以调酒前事先确认杯具，手，果品是否干净卫生。 按配方调制并按正确顺序来制作，并且要养成使用量酒器的习惯。还要配合鸡尾酒正确使用，使用前宜事先冰凉。动作上搅拌或摇荡时动作应迅速，并即刻倒入杯内。冰块在“搅拌”时使用大型冰块，摇时使用碎冰块，“混合”时使用细冰块。

周**1869876****2023-06-04 05:04:47

 爱利斯在青岛的校区在哪里？我想抽时间去实地看看

 您好，同学，感谢您对爱利斯的支持和关注，万达广场店：青岛台东二路七号。