师资力量雄厚:食为先拥有一支经验丰富、专业素质高的师资队伍,授课老师均具备多年的实践经验和教学经验,能够为学员提供专业、系统的培训和指导,确保学员学到正宗的缙云烧饼制作技术.
技术配方正宗:所传授的缙云烧饼技术配方经过多年的实践和改良,具有独特的风味和口感,能够满足不同地区消费者的口味需求,且在市场上具有较强的竞争力.
创业扶持到位:除了提供技术培训外,食为先还为学员提供全方位的创业扶持,包括开店选址、店面装修设计、设备采购、原料供应、经营管理、营销策略等方面的指导和建议,帮助学员顺利开店创业,降低创业风险,提高创业成功率.
品牌信誉良好:食为先作为一家知名的小吃培训机构,在行业内拥有较高的知名度和良好的口碑,其培训课程质量有保障,学员可以放心学习。此外,食为先还为学员提供永久售后服务,包括免费技术升级、咨询解答等,让学员在创业过程中无后顾之忧
课程内容
理论知识:
技术讲解:深入剖析缙云烧饼项目的技术要点,包括原料认识、材料性质等,让学员全面了解烧饼制作的基础原理.
经营指导:详细讲解开店流程,涵盖店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、广告宣传等方面,为学员提供创业指导,帮助其顺利开启烧饼店.
成本控制与盈利分析:教授学员如何控制成本,如原材料采购成本、设备维护成本等,以及如何进行盈利分析,制定合理的价格策略,确保店铺的盈利能力.
实操技能:
食材处理:指导学员挑选优质的原材料,如面粉、梅干菜、夹心肉等,并传授食材的预处理方法,包括清洗、切配、调味等,确保食材的新鲜和口感.
面团制作:教授和面技术,包括面粉与水的比例、揉面的手法和时间等,使学员掌握制作烧饼面团的关键技巧,制作出柔软有弹性的面团.
馅料调配:详细讲解烧饼馅料的配方和制作工艺,如梅干菜与夹心肉的配比、调料的添加等,让学员制作出口感鲜美、香气四溢的馅料.
成型与烤制:教导学员将面团擀制成饼坯,包入馅料,并掌握烧饼的烤制技术,包括火候的控制、烤制的时间和技巧等,确保烤出的烧饼外皮酥脆、内馅熟透、层次分明
培训方式
现场教学:采用专业老师手把手教学的方式,让学员亲自动手操作,从原材料的准备到成品的制作,全程参与,确保每位学员都能快速掌握缙云烧饼的制作技术.
理论实践结合:在教学过程中,注重理论与实践的紧密结合。老师会在实践操作中带领学员回忆理论学习阶段的知识要点,加深学员对所学内容的理解和记忆,使学员能够更好地掌握缙云烧饼的制作技艺和经营管理知识.
不限学时:学员可以根据自己的学习进度和接受能力,自由安排学习时间,直到,充分学员的学习效果