杭州欧丝蒂烘焙培训

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全国学习专线 8:00-22:00
杭州欧丝蒂烘焙培训
秉持着成就学员创业梦想,传承西点和奶茶的文化理念; 专业一体化服务; 理论指导和操作实践相结合教学。
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杭州面包西点培训

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本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型甜点,让你的私房更具特色!

授课机构: 杭州欧丝蒂烘焙培训

上课地点: 江干校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍
课程内容
  (一)基础工具及原物料的认知


  不同糖粉的作用

  不同花嘴的使用

  各类饼干的挤法

  烤箱的认知及使用方法

  (二)伴手礼系列

  蔓越莓饼干

  罗马盾牌

  手指饼干

  巧克力薄脆

  曲奇饼干

  (三)基础胚底系列

  原味戚风蛋糕胚

  不同口味戚风胚

  (四)各类爆浆蛋糕

  重油磅蛋糕

  海绵胚蛋糕

  (五)马卡龙系列

  (六)首尔切块

  草莓小确幸

  白桃乌龙

  豆蔻年华

  绿野仙踪

  和情焦糖

  杨枝甘露

  (七)千层系列

  (八)蛋糕卷系列

  经典巧克力卷

  抹茶卷

  旋风卷

  双色卷

  彩虹卷

  梦龙卷