麦客喜西点学院

郭**1891901**** 2024-12-12 01:18:45

 杭州麦客喜西点学院怎么样呢？

 首先杭州麦客喜西点学院很高兴收到您的提问。作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，麦客喜西点学院就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念。多年来，我们凭借专业的技术，用心授人的态度培养出一批又一批的技术学员，深受学员一致好评。如果您也有西点这方面的兴趣可以直接拨打我们的电话，我们会为您解答一切疑问。

曾*1883432**** 2024-12-09 00:10:44

 咖啡烘焙精品课程怎么收费？

 杭州麦客喜西点推出的咖啡烘焙精品课程是一项基础课程，一般作为咖啡师培训的基础，具体收费欢迎咨询麦客喜西点学院教学中心，更多课程选择课学习方案定制会为您奉上！杭州麦客喜西点学院致力于咖啡、西点以及调酒、西餐的技术培训，教学体系是非常完善的，咖啡烘焙作为咖啡师培训的环节，是非常重要的基础技能。如想学习咖啡烘焙技术，我们为您推荐麦客喜西点学院！如您还有其它疑问，可以在下面留言或拨打我们的免费咨询电话。

李**1891796**** 2024-12-13 01:44:51

 翻糖蛋糕基础进修课程会讲哪些内容？

 杭州麦客喜西点学院推出的翻糖蛋糕基础进修课程主要针对基础进行理论讲解和实战指导，含工具的认识、翻糖膏和干佩斯的认识、翻糖蛋糕准备、翻糖膏的处理和储存、干佩斯褶皱纹、翻糖润色，花卉制作、卡通动物制作、糖衣、模具使用、糖纸杯蛋糕制作、翻糖饼干、人物制作，以及相应的基本实践，了解更多课程详情，欢迎来电咨询哦！

余**1851236**** 2024-12-12 12:37:30

 杭州麦客喜西点学校的烘焙课程怎么样？

 杭州麦客喜西点学院推出的西点烘焙进修培训课程和西点烘焙精品培训课程还是非常受欢迎的，随着人们对生活质量的追求，越来越多的人开始学习西点烘焙的技巧，通过课程学习可以达到很不错的效果，从事糕点店的也是可以的。

唐**1987362**** 2024-12-13 17:06:02

 杭州哪里可以学烘焙？

 小编推荐您杭州麦客喜西点学院，杭州麦客喜西点学院是专业从事职业资格培训的教育机构，在杭州地区办学多年，办学经验丰富，教学师资强大，通过优质的教学服务赢得了广大学员的一致认可。麦客喜西点学院主要推出的项目有甜品培训、调酒培训、咖啡培训、西点蛋糕培训、咖啡豆烘焙技术培训等特色课程。的教学环境，领先的多项化教学，为学生提供优秀的学习环境。学员教会、推荐、终身技术指导。

乌**1371236**** 2024-12-08 08:33:05

 学习蛋糕裱花将来能有什么用呢？

 香甜的奶油味道，外形美观的裱花是不是会让你赏心悦目的？杭州麦客喜西点学院的老师说：只要您学习也会做出这样美观的裱花。学习蛋糕裱花将来可以在专业的蛋糕店做蛋糕师或者是去大型的餐饮公司上班。如果您有创业的意向，还可以通过自己学到的技术进行创业。麦客喜西点学院为广大学员提供最优质的教学服务，欢迎来电咨询我们的课程。

孙**1878983**** 2024-12-08 06:44:44

 咖啡师好吗？

 杭州麦客喜西点学院的老师介绍到，据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。麦客喜西点学院也开设了相关的课程，欢迎广大学员报名学习。

任**1351277**** 2024-12-13 18:35:06

 杭州麦客喜西点学院的裱花培训好吗？

 杭州麦客喜西点学院是杭州地区比较权威的一家西点培训机构，在杭州地区办学多年，教学经验非常丰富，如果您想要学习蛋糕裱花技术，就可以报名参加杭州麦客喜西点学院的课程。该课程特别邀请杭州地区专业的蛋糕裱花亲自授课，1对1辅导，手把手教学，学员能够得到的学习效果，为将来成功开设蛋糕店自己裱花不是问题。

曾*1883432**** 2024-12-14 16:17:10

 咖啡烘焙精品课程怎么收费？

 杭州麦客喜西点学院推出的咖啡烘焙精品课程是一项根底课程，通常作为咖啡师训练的根底，详细收费期待咨询麦客喜西点学院中心，更多课程挑选课学习计划定制会为您奉上！杭州麦克喜西点学院致力于咖啡、西点以及调酒、西餐的技术训练，教育体系是十分完善的，咖啡烘焙作为咖啡师训练的榜首环节，是十分重要的根底技术。

余**1851236**** 2024-12-10 00:00:34

 翻糖艺术精英全能课程课程安排如何，适合什么样的学员？

 杭州麦客喜教育推出的翻糖艺术高手万能课程是括根底进修和高手进阶两个期间的，合适零根底的学员参加，一站式教会，从根底理论开端，到根底实践和更多艺术外型的学习以及自行创造、各类翻糖衍生美食的制造，都是十分全部的，期待前来咨询更多课程有关信息，咱们的免费咨询热线是400-888-5484，学习糕点、咖啡等美食艺术，还有更多课程哦！

俞**1351566**** 2024-12-12 00:48:07

 面表面色彩太深怎么办?

 您好：面表面色彩太深有两种情况：①炉温太高，特别是上火;②糖太多。解决方法：①根据不同产品正确掌握炉温;②减少糖的用量。

洪**1351236**** 2024-12-08 14:16:31

 用直接法做面在成型的时候，表面起皱，这是怎么回事?

 您好：其实，这主要是面团搅拌时没有掌握好，搅拌过度或搅拌时面团温度过高。不过在成型时放置太久也会出现上述问题。解决方法：将搅拌的温度控制在26℃~28℃，使面团充分扩展即可。成型时尽量把握好量的大小来控制打多少面团以免放置太久。

赵**1861621**** 2024-12-14 04:30:36

 面团发酵时间都是一个小时左右，但有时面团发酵香味好，有时面团酸味特别重，这是为什么?

 您好：面团酸味过于浓重是由于面团菌生长，酸性物质积累过多所致。造成酸味原因有：①搅拌面团温度过高。当面团温度大于30℃时不仅会促进酵母菌的生长繁殖，同时也会促进杂菌的繁殖，产生大量的酸味物质，而导致面团变酸;②加盐量不足。盐在面团中除了具有增

程**1791236**** 2024-12-14 19:51:48

 为何咖啡的生命只有10分钟？

 是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。 把手中的咖啡摇晃一下，10分钟之内便会在杯墙上形成咖啡渍。 您好 如果咖啡放置时间过长，弥漫在空气中的真菌就会在极短的时间内附着在咖啡杯上， 从而使咖啡受到污染。 这种真菌是一种致病菌，它含有的有机成分会往往会造成人体过敏。 除此之外，从口感上来说，咖啡含有一种叫单宁酸的物质， 这种物质经过提炼后会变成溶于水的黄色粉末。

程**1791236**** 2024-12-08 17:15:41

 咖啡渣的用途有哪些？

 您好：.咖啡渣植物养料。 因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把咖啡渣作为肥料围在植物根部这样既可以滋润植物，也可以防止病虫害的发生。 2.咖啡渣可除臭除味。 咖啡渣具有吸附异味的能力，可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所、鞋柜、冰箱里，中不但能够除去异味，还能够芳香环境，吸收大量的潮湿水分。

郑**1321836**** 2024-12-10 04:55:16

 绿茶和红茶哪个更有利于健康？

 绿茶和红茶都对人体有益，但因加工工艺不同，绿茶保留着更多的茶多酚和儿茶素。不过饮用红茶还是绿茶，还需要结合体质和季节。绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。绿茶至少有以下10种药理作用：抗菌、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。绿茶一般适合春夏饮用。

欧阳**1897687**** 2024-12-11 03:35:34

 喝咖啡也可以减肥？

 是的！前提是不能加任何香料（糖、奶精…等）。单纯的黑咖啡，因为咖啡可以促进人体新陈代谢，其实是可以瘦身的，但是要适量(建议一天不要超过2杯)，这样才能瘦得健康又漂亮。

栗**1391256**** 2024-12-10 04:29:33

 咖啡豆开封后是否要存放冰箱？该如何保存呢？

 只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了。最重要的是只要拆封后尽快喝完！ ！

韩*1803432**** 2024-12-12 17:12:12

 速溶咖啡与挂耳式咖啡的区别？

 速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要你自己添加！这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。他们共同的特点就是携带方便，饮用起来也简单。

鱼**1351636**** 2024-12-08 22:27:28

 如何选购咖啡豆？

 选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。

陈**1861627**** 2024-12-08 06:10:13

 咖啡是否要趁热喝才正确？

 有人说热咖啡的饮用时机是摄氏８５度C，冷了就不好喝了．事实上，如果是一杯好咖啡，在温度高和温度变低时，口感的表现应该是一致的，这也是为什么测试咖啡的鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴，一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热更好．只是由于咖啡本质的不稳定性，所以有些人便鼓励趁咖啡还热时就该饮用，避免冷却后的变化影响了咖啡的风味．若以另一个角度来谈，当一杯冒着腾腾热气的咖啡端在你的面前时，趁热饮用则是回应煮咖啡人心意的一种礼节。

唐**1987362**** 2024-12-10 22:44:37

 有盐奶油与无盐奶油有何差别？

 做蛋糕的时候，用无盐奶油，因为蛋糕中配方盐的份量都会比较少。举例来说，按蛋糕配方中的奶油份量如果是100g，因为比例的关系，使用有盐奶油与无盐奶油差别就很大。太多的盐会影响成成品的风味，所以做甜点使用无盐奶油比较好。制作面的话，奶油的量如果不是很多（30g以下），那么使用有盐奶油或无盐奶油就都没有太大的关系。

姚**1355536**** 2024-12-08 11:18:08

 烤盘放入烤箱中的位置会影响成品吗？

 烘焙的时候，尽量让成品位在烤箱的正中央。让底盘与成品顶部距离灯管的间隔一样，这样受热比较平均。所以在烤戚风蛋糕时，进烤箱的烤盘就要稍微放低一点，预留一些戚风蛋糕往上膨胀的空间；平时烤欧式面也是一样，如果做的面体积较大，也必须放低一点。吐司的话也是要让吐司模底部与顶部与灯管的间隔差不多的位置。一般来说烤八个小面的话，烤盘放在中间就差不多。

刘*1819092**** 2024-12-10 22:16:57

 为什么面表皮颜色太深？

 炉温太高，特别是上火； 糖太多； 发酵时间不足。解决方法：根据品种的不同正确掌握炉温； 减少糖的用量； 延长发酵时间。 问题１３：面内部组织不良？ 回答：1）、材料处理不当； 　　　2）、面粉筋度太差或是用新粉； 　　　3）、水分不足或水质不符； 　　　4）、搅拌过度或搅拌不当； 　　　5）、基本发酵时间过长，或时间不足； 6）、不当或撒手粉太多或表面结皮；7）、发酵

梦**1381276**** 2024-12-08 20:37:30

 为什么面收缩？

 配方中柔性材料太多；改良剂太多；醒发过度。 解决方法：配方要平衡；醒发时间掌握好。 问题１４：为什么面边凹入和收缩？ 回答：A、面未烤熟； 　　　B、烤盘或模具涂油太多； 　　　C、摆盘时放的太密，面与面之间空隙太小； 　　　D、醒发过度； 　　　E、面团搅拌不当； 　　　F、水分少，面团过硬； 解决方法：1、烘烤时间掌握好； 　　　　　2、模具涂油不要太多，可用布块轻轻涂抹薄薄一层； 　　　　　3、摆入烤盘时，要预留它醒发两倍以上的间隔空间； 　　　　　4、醒发要适当； 　　　　　5、搅拌面团

朱**1391236**** 2024-12-12 02:51:05

 为什么面在入烤箱前或入烤箱初期就下陷？

 A、酵母用量过大，特别是夏天； 　　　B、面粉筋度不够； 　　　C、食盐添加的不够； 　　　D、缺少改良剂； 　　　E、糖、油脂和水比例失调； 　　　F、搅拌不足； 　　　G、发酵太久； 　　　H、移动时碰撞太大； 解决方法：1、减少酵母用量，视气候而定； 　　　　　2、选用高筋面粉或面专用粉； 　　　　　3、增加食盐的用量； 　　　　　4、适当添加改良剂； 　　　　　5、配方要平衡，糖、油不要添加过多； 　　　　　6、增加搅拌时间，要将面筋打起； 　　　　　7、缩短发酵时间； 　　　　　8、醒发后入

俞**1351566**** 2024-12-12 09:31:43

 面为什么表皮太厚？

 A、糖、奶粉和油脂的用量不够，鸡蛋用量又过多； 　　　B、面粉筋性太强； 　　　C、基本发酵时间过长； 　　　D、最后发酵时间不足； 　　　E、最后发酵箱湿度不足或过高； 　　　F、烘烤温度过低或时间过长。 解决方法：1）、糖、奶粉、油脂和鸡蛋都是容易上色的原料，添加多会导致表皮有后后的一层； 　　　　　2）、面粉筋性不能太高，主要是甜面，可甜加10-20%的低筋粉；箱湿度不足或发酵时间过长。 解决方法：1）、材料一定处理好，特别是面粉，过筛； 　　　　　2）、面粉筋度要视生产什么面来灵活运用；

朱**1391236**** 2024-12-10 02:20:37

 面为什么表皮起泡？

 A、面团水分过多； 　　　B、搅拌过度和不当； 　　　C、发酵箱湿度控制不好，最后醒发时有水滴落和发酵过度； 　　　D、炉温太高。 解决方法：1）面团的加水量受原材料的影响很大，特别是面粉，每一批号的粉的吸水量都可能会不同，制作面面粉要过筛，这也可增加吸水量； 　　　　　2）搅拌和时要掌握好时间，特别是时，如风干或中间醒发太久都会影响面表皮的质量； 　　　　　3）再最后醒发时，湿度如太高会导致有水珠滴落，尽量在面未进醒发箱前将温度升够，这样可以避免温度和湿度的不一致； 　　　　　4

欧阳**1897687**** 2024-12-11 00:23:11

 为什么我的重油蛋糕表面中间隆起太高？

 A． 搅拌过久，致使面粉出筋。 　　　B． 配方内柔性原料不够。 　　　C． 面糊太硬，总水量不足。 　　　D． 所用面粉筋都太高。 　　　E． 烘烤时炉温太高。 　　　F． 鸡蛋的用量太高。 　　　G． 面糊搅拌后温度过低。 　　　H． 面糊拌得不够均匀。

为**1351238**** 2024-12-10 16:06:41

 面为什么体积不够大？

 A、酵母用量不够或过期； 　　　B、搅拌不足或过度； 　　　C、面团温度太低或太高且发酵过久； 　　　D、面粉筋度不够； 　　　E、油、糖和盐的用量太多； 　　　F、最后发酵时间不足； 　　　G、面粉是新粉或储存过久。 解决方法：1）、酵母要根据气候来适当添加，冬天可适当多点，另要注意酵母买回来时有无松或漏气，否则都会影响发酵，导致面体积不够； 　　　　　2）、搅拌面团时要注意观察，切记不要搅拌不足或过度，一般在搅拌至面筋充分扩展后即可； 　　　　　3）、面团温度可用水温来调节，冬天可用适当温水和面

刘*1819092**** 2024-12-12 20:35:32

 为什么我制作的重油蛋糕表面经常有白色斑点？

 A． 配方内糖的用量太多或颗粒太粗。 　　　B． 碱性化学膨大剂用量太大。 　　　C． 烘烤时炉温太低。 　　　D． 搅拌不够充分。 　　　E． 面糊搅拌不均匀。 　　　F． 所用油脂的熔点太低。 　　　G． 面糊搅拌后的温度过高。 　　　H． 液体原料用量不够。

郑**1321836**** 2024-12-14 11:40:40

 为什么我的重油蛋糕经常在烘烤时很好，一出炉即收缩？

 A． 配方内化学膨大剂过多。 搅拌过久。 蛋的用量不够。 糖和油的用量太多。 面粉筋度太低。 在烘烤尚未定型时，烤盘变形或有其它的震动。

余**1851236**** 2024-12-14 13:18:18

 为什么我的海绵蛋糕老是组织粗糙？

 A． 在低成份的配方里，泡打粉用量太大。 　　　B． 鸡蛋打得太过于松发。 　　　C． 糖的用量过多。 　　　D． 烘烤时炉温太低。 　　　E． 面粉筋都太低。

廖**1521763**** 2024-12-12 21:13:12

 砂糖在烘焙产品的制作中作用很大，那它都有哪些主要功能？

 1．增加制品的甜味和热量：糖是一种富有能量的甜味料，它可增加产品甜度和改善产品口味。 　　　2．改善制品质地：由于糖有吸湿性和水化作用，配方中加入糖，可以增强制品的持水性，使产品柔软。 　　　3．改善制品表面色泽：糖具有焦化作用，即糖遇到高温极易焦化。配方中 糖的用量愈多焦化愈快，颜色愈深，这样就增加了产品的色泽和风味。

程**1791236**** 2024-12-13 19:13:19

 请问蛋糕油的添加量受哪些因素影响？

 1．配方中鸡蛋的使用量蛋的用量越多，蛋糕油的用量应越少。因为蛋糕最主要的起泡剂还是鸡蛋蛋白，严格地讲，蛋糕油中的乳化剂是蛋泡助剂。若没有鸡蛋，鸡蛋油加得再多也无法制作出合格的蛋糕。在生产蛋糕时，还要根据具体品种灵活调整，以多次实验来确定蛋糕油的使用量。 一般情况下：高档蛋糕：鸡蛋用量为2倍面粉用量以上，蛋糕油的使用量为4%左右。中档蛋糕：鸡蛋用量为1.4 ~1.6倍面粉用量，蛋糕油的使用量为5%左右。 低档蛋糕：鸡蛋用量为1.2倍面粉用量以下，蛋糕油的使用量为8%左右。

韩**1745536**** 2024-12-11 17:35:19

 为什么我的重油蛋糕表面中间隆起太高？

 您好：A． 搅拌过久，致使面粉出筋。 　　　B． 配方内柔性原料不够。 　　　C． 面糊太硬，总水量不足。 　　　D． 所用面粉筋都太高。 　　　E． 烘烤时炉温太高。 　　　F． 鸡蛋的用量太高。 　　　G． 面糊搅拌后温度过低。 　　　H． 面糊拌得不够均匀。

赵**1861621**** 2024-12-09 06:09:26

 我制作的重油蛋糕为什么很硬？

 A． 配方内糖和油的用量太少。 　　　B． 配方不平衡，蛋的用量太多（蛋的用量不要超过油的10％）。 　　　C． 面糊搅拌不够松发。

曾*1883432**** 2024-12-11 00:52:28

 糖加奶油打发时，为何奶油会油水分离？

 有可能温度太高使奶油太软接近融化了，奶油不要放到太软，不然打得过程中，奶油接近融化的程度就容易油水分离。

程**1791236**** 2024-12-11 17:48:16

 如何做出水果口味的鲜奶油？

 鲜奶油先加入一些细砂糖，打到五分发，再将果酱加入继续打发。

王**1361256**** 2024-12-12 17:02:28

 如何才能将动物性鲜奶油打好？

 用来打发的鲜奶油，一定要使用乳脂肪35%以上的动物性鲜奶油，若天气较热，搅打的时候底部要再用一个大盆子内装冰块，再把打鲜奶油的盆子放上，隔着冰块打比较容易打发，若使用电动打蛋器，务必使用低速让空气慢慢进入。打至八至九分发（尾端挺直状），放冰箱冷藏备用，冰过也比较好操作。动物性鲜奶油比较容易融化，所以抹的时候动作要快一点，一旦觉得快融化马上放入冰箱冷藏20～30分钟再拿出来继续操作。

俞**1351566**** 2024-12-12 03:48:29

 动物性鲜奶油与植物性鲜奶油有何不同？

 动物性鲜奶油质地较细致，而且都是不含糖，使用时必须另外加糖打发，冰过之后口感很像冰淇淋，适合用在需要要加热的处理。缺点是操作性较差比较不好保存，开封后大约一个月内要使用完毕，不然会发酸喔！而植物性鲜奶油通常本身已经含糖，直接就可以打发，但是不适合加热，加热容易油水分离。植物性鲜奶油优点是打发后不容易融化，成本也比较便宜，但是其中含有反式脂肪，多吃比较不适合。

舍**1351776**** 2024-12-10 13:57:40

 有盐奶油与无盐奶油有何差别？

 做蛋糕的时候，用无盐奶油，因为蛋糕中配方盐的份量都会比较少。举例来说，按蛋糕配方中的奶油份量如果是100g，因为比例的关系，使用有盐奶油与无盐奶油差别就很大。太多的盐会影响成成品的风味，所以做甜点使用无盐奶油比较好。制作面的话，奶油的量如果不是很多（30g以下），那么使用有盐奶油或无盐奶油就都没有太大的关系。

乌**1371236**** 2024-12-11 02:31:05

 为什么太小的烤箱不适合烤西点？

 因为如果烤箱空间不足，放入烤模之后，温度就没有办法很快的均匀传导。就例如一锅沸水，锅子大的话，沸水量多，假如加入一杯冰水，因为沸水量多，温度也不会马上降低。锅子小的话，加入一杯冰水，因为沸水量少，相对的温度就会马上降低。而烤戚风蛋糕最重要的是温度，如果温度一下子改变就容易失败。

乌**1371236**** 2024-12-08 19:22:27

 烤盘放入烤箱中的位置会影响成品吗？

 烘焙的时候，尽量让成品位在烤箱的正中央。让底盘与成品顶部距离灯管的间隔一样，这样受热比较平均。所以在烤戚风蛋糕时，进烤箱的烤盘就要稍微放低一点，预留一些戚风蛋糕往上膨胀的空间；平时烤欧式面也是一样，如果做的面体积较大，也必须放低一点。吐司的话也是要让吐司模底部与顶部与灯管的间隔差不多的位置。一般来说烤八个小面的话，烤盘放在中间就差不多。

唐**1987362**** 2024-12-11 08:53:38

 烤盘放入烤箱中的位置会影响成品吗？

 烘焙的时候，尽量让成品位在烤箱的正中央。让底盘与成品顶部距离灯管的间隔一样，这样受热比较平均。所以在烤戚风蛋糕时，进烤箱的烤盘就要稍微放低一点，预留一些戚风蛋糕往上膨胀的空间；平时烤欧式面也是一样，如果做的面体积较大，也必须放低一点。吐司的话也是要让吐司模底部与顶部与灯管的间隔差不多的位置。一般来说烤八个小面的话，烤盘放在中间就差不多。

王**1361256**** 2024-12-13 10:31:32

 为什么吃西餐要搭配葡萄酒？

 1. 葡萄酒是酒类中唯一含有碱性物质的酒。 2. 红酒加奶酪有减肥的作用。 3. 清洗血液，使身体的有害成分通过尿液排出体外。 4. 可以有效防止人体机能老化、减少糖尿病的发生。 5. 对心血管与脑血管、高血压、关节炎及癌症等患者有一定的益处。 建议经常饮用红酒，但过量绝对有害身体，每天100毫升。

李**1891796**** 2024-12-11 00:03:10

 咖啡粉煮过一次就扔掉吗？

 不要再煮了。如果你觉得浪费的话，生活中很多地方也能用到咖啡粉的。

诸**1356636**** 2024-12-09 06:58:22

 咖啡配什么糖？

 绵白糖：无杂质，味道纯净，甜度偏低，易于溶解。 方糖：由绵白糖制作而成，溶解效率比绵白糖略低，但质感强，适宜调配风味。 白砂糖：不易溶解，温润，容易结块。 冰糖：是白砂糖的结晶再制品，味道最为纯净，这既是优点也是缺点 —— 有人认为冰糖的滋味丰富度不足。但是按照中医观点，冰糖性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺、润肺止咳等功效，对于咖啡恰是很好的补益。

廖**1521763**** 2024-12-12 05:55:45

 咖啡和茶能一起喝吗？

 咖啡和茶是不要一起饮用的，两者都有一定的醒脑提神的功效，而咖啡主要是对大脑起作用，能够刺激大脑神经中枢，使其处于兴奋状态，茶主要是通过促进肠胃功能而起到提神的作用，虽然同时饮用不会对身体产生坏处，但是可能会造成人体内酸碱失衡，所以建议是两者分开饮用。

诸**1356636**** 2024-12-12 11:14:38

 为何没有开封的咖啡豆，装袋变得又鼓又胀，充满气体？

 烘焙过的咖啡豆仍然是充满生命力的，并且会不断的进行化学作用，释放出二氧化碳，所以装袋才会被气体胀得鼓鼓的，有这样的现象，表示咖啡豆很新鲜喔

陈**1861627**** 2024-12-08 00:11:37

 咖啡豆的保存期限是多久？

 只要不开封，赏味期限长达一年，但是开封后要特别注意保存方法，当然是尽快品尝。

黄**1351236**** 2024-12-14 00:08:55

 喝咖啡也可以减肥？

 是的！前提是不能加任何香料（糖、奶精…等）。单纯的黑咖啡，因为咖啡可以促进人体新陈代谢，其实是可以瘦身的，但是要适量(建议一天不要超过2杯)，这样才能瘦得健康又漂亮。

郑**1321836**** 2024-12-10 08:29:53

 咖啡豆开封后是否要存放冰箱？该如何保存呢？

 只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了。最重要的是只要拆封后尽快喝完！ ！

任**1351277**** 2024-12-09 23:26:00

 拉花练习大家用的是多少ml的杯子呢？

 240ml

周**1869876**** 2024-12-11 09:52:03

 咖啡是否要趁热喝才正确？

 有人说热咖啡的饮用时机是摄氏８５度C，冷了就不好喝了．事实上，如果是一杯好咖啡，在温度高和温度变低时，口感的表现应该是一致的，这也是为什么测试咖啡的鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴，一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热更好．只是由于咖啡本质的不稳定性，所以有些人便鼓励趁咖啡还热时就该饮用，避免冷却后的变化影响了咖啡的风味．若以另一个角度来谈，当一杯冒着腾腾热气的咖啡端在你的面前时，趁热饮用则是回应煮咖啡人心意的一种礼节。

洪**1351236**** 2024-12-08 21:48:40

 为什么馒头表皮无光泽、起皱或开裂？

 ①醒发速度太快,可降低发酵温度 ②蒸汽不足,可用旺火急蒸 ③馒头成型粗糙,保持面坯光滑,可用压面机压延3-4次 ④面筋含量低,可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣。

李**1891796**** 2024-12-09 16:32:26

 为什么馒头表面不白？

 ①面粉质量差,可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣 ②成型不好,成型时要保持面团表面光洁,可适当压面,撒些干粉

栗**1391256**** 2024-12-09 05:49:39

 为什么馒头过于膨胀蓬松？

 ①醒发时间过长,可缩短醒发时间 ②面粉筋度不够,可采用筋力强的中筋面粉 ③酵母用量太大,可适当降低酵母的使用量

余**1851236**** 2024-12-13 20:01:52

 为什么馒头表面易塌陷？

 ①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺,可旺火急蒸 ④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面 ⑤面粉质量差,筋力不够,可采用中筋面粉。

李**1891795**** 2024-12-10 05:56:39

 馒头怎样做的蓬松还有咬劲?

 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形。如果呈黄色,便是碱多了,可放一会,再发一发,然后再蒸。如果闻到酸味,便是碱少了,还需要施一点碱再制形。

舍**1351776**** 2024-12-09 04:54:33

 学西点要多少时间？

 西点的种类有很多，有我们常见的蛋糕类、月饼类、面类、蛋挞类等等，当你学精了以后，什么西点都会做。成都红叶谷技西点师培训学校的西点培训课程为84天的课程， 这里面含了烘焙和裱花两个部分，裱花有很多人给我说过怎么都弄不好，这也需要时间的，慢慢练习，从简单的到复杂的。

俞**1351566**** 2024-12-13 14:55:04

 想当一名咖啡师有前途吗？

 咖啡师是个时尚的职业，相信有很多人的梦想也是成为一个咖啡师，在很有情调的咖啡厅做香喷喷的咖啡，然后再看着别人喝着自己做的咖啡赞不绝口。相信也有很多人会问咖啡师前景好吗，学调咖啡有前途吗? 对于这个问题，我也在考虑，咖啡师是个时尚又浪漫的职业，相信咖啡也会越做越好，经久不衰。所以咖啡还是很热门的一个行业。