广州王森西点学校

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教学环境
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机构简介:

王森教育广州校区毗邻广州国际金融城,簇拥天河东中山大道成熟商圈,作为广州*一个学院派创意园,保留了传统的学院派建筑,红墙白瓦,古朴大气,绿树成荫、推窗即见园林;室内整个空间为简约轻奢北欧风,近1300平方米上下两层超大的教学空间,设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室!宽敞明亮的教室,落地窗满目皆风景!力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。 ...详情>

全部校区:

天河校区

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品牌历史悠久,产业链完整

29年行业深耕,拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链,学员毕业可集团内就业

精英师资团队

中外师资精英团队,教授学员技术起点高,职业晋升快人一步

国家认可

被授予*高级技能人才培训基地称号,毕业学员行业认可度高

实战型课程

以多种实战为主的5s的课程模式,成为行业多家学校效仿对象,学员毕业竞争力强

学员创新力强

重技术,善研发,拒绝配方灌输式教学,系统化培养学员创新能力,毕业学员拥有企业急需的研发力

健全创业服务

西点行业创业相对其他行业比较容易,王森集团推出的创业指导一站式服务,让王森学员创业更简单
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    天河校区

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    广州市天河区车陂北街28号

广州王森西点学校老师杨玲

杨玲

头衔: 王森教育集团技术研发老师 简介: 2012 年 参与设计制作上海世博园《巧克力开心乐园》项目 设计制作的吐司面包画和翻糖膏制作的“紫禁城”,突破吉尼斯 世界纪录; 2017 年 参与设计制作苏州太湖窑工艺品;出版《玩美韩式裱花》等书籍。 2004 年 参与中国烘焙蛋糕展 获金奖; 2007 年 上海国际酒店展 获金奖; 2008 年 出版鲜奶油油雕《梦幻鲜奶油》等书籍; 2012 年 参与设计制作上海世博园《巧克力开心乐园》项目 设计制作的吐司面包画和翻糖膏制作的“紫禁城”,突破吉尼斯 世界纪录; 2017 年 参与设计制作苏州太湖窑工艺品;出版《玩美韩式裱花》等书籍。

广州王森西点学校老师武 文

武 文

头衔: 王森教育集团 甜品研发老师 简介: 2015年为多家知名个性甜品店开发设计个性独有甜点 2016 年加入TCU*名厨联盟,分享美食艺术技术 高级甜品研发师、蛋糕设计师。 2011 年参与制作上海巧克力梦公园作品设计与制作 2013 年参与制作青岛花博会巧克力糖果仿真花卉设计制作 2015年为多家知名个性甜品店开发设计个性独有甜点 2016 年加入TCU*名厨联盟,分享美食艺术技术

广州王森西点学校老师Mickael Chesnou

Mickael Chesnou

头衔: 面包MOF 简介: 负责 Atelier m’alice 的培训项目,运用必要的教学手段促进面包行业的发展 在赢得一系列大奖之后,他又顺利的把法国*工人奖收入囊中。 他的工作: 负责 Atelier m’alice 的培训项目,运用必要的教学手段促进面包行业的发展 他的职业生涯: 他可以泰然的迎接自己的 30 岁:在赢得一系列大奖之后,他又顺利的把法国*工人奖收入囊中。值得一提的是,这个来自 Puiset Doret( 曼恩 - 卢瓦尔省 ) 的男孩有着与生俱来的热情和“相当大的梦想”,对于一名想成为面包师的人,能先是在 landemont 市 Stéphane Branger 身边当学徒,后来又在 Fabrice Guery 身边学习,已经是做的相当好的了。 他的招牌作品: 他喜欢以传统工艺为核心,引进一些创新的技术:比如羊角面包。但他最拿手的美食应该是奶油水果馅饼,用面团做底,上面铺上当季的水果,香甜可口,入口即化。

广州王森西点学校老师Jean-francois A

Jean-francois A

头衔: 法国甜点 MOF 上海名厨中心 法方院长 简介: 2000 年度全法甜点 MOF 得主, 法国公认最棒的甜点主厨之一 2000 年度全法甜点 MOF 得主, 法国公认最棒的甜点主厨之一 法国波尔多比赛:所有艺术类食品一等奖;艺术甜品一等奖 法国罗莫朗坦比赛:艺术甜品一等奖 法国奥辛塔尼比赛:艺术甜品一等奖 法国阿尔帕荣比赛:艺术甜品一等奖 法国图卢兹比赛:巧克力俱乐部的巧克力展一等奖 巴黎甜点展:巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖 代表巴黎,东京和纽约的巧克力沙龙参加巧克力服装时尚秀 2009 年和 2011 年代表美食工作室参加 Sirha 展,在橱窗展示了糖艺珠宝以及各国的糖艺纪念品,印尼雅加达,中国澳门,香港,新加坡,上海,法国的 MOF 的蛋糕大赛和糖艺展的首席裁判。 2014年任命为上海国际酒店展《我是主厨》大赛首席裁判员

  • 表白一下美女顾问Vennis的耐心教学和帅哥老师Jasper的悉心教导!感谢感谢!从最开始手还没放到萃取键就开始抖打奶泡又打不好到最后能自己独立完成一杯咖啡的萃取打奶泡拉花出品真的觉得自己学到了很多东西!继续努力学习。
  • 今天约的试听课。从开始的咨询到试听后确认参加培训,整个过程中,顾问老师都是非常耐心讲解与合理推荐,对培训中心的认知有了一个好的开始。希望后续学习能有很好的效果,真正能做到学以致用,期待正式上课。
  • 课程是四个人小班制的上课氛围就很好,五天课程虽然有点紧凑但是收获还是满满的,学习了很多咖啡知识!必须一定要点名夸夸我的漂亮顾问zoe小姐姐!人又漂亮又很nice,需要咨询找zoe准没错!
  • 教我的金虎老师!非常认真负责,上的是晚班课程!通过努力做出了一个自己满意的作品,希望之后练习的时候我的融合可以变好吧,是真的很差劲的融合程度,最后夸夸虎皮卷,学校的虎皮卷就是坠好吃的。
  • 今天下午两点过来上课的,课堂环境干净卫生。给我们上课的是赖老师,技术真的非常的棒。从蛋糕胚、挤奶油、装饰,自己一步步按照老师的教导进行操作,最后做出来的成品真的成就感满满啊!最后还能每人带走两个蛋糕呢,真的超级开心的一天。
  • 老师很有耐心,对于比较难做的地方,老师会跟你解说的特别详细。给你做示范,但也会给你来操作,并不会只说不做,光说不练怎么行对吧,老师棒棒的。