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土耳其烤肉技术专修班 2023-01-16 10:06:31

土耳其烤肉技术专修班

  土耳其烤肉与一些面食可以组合成很多中不同的吃法。比如:卷饼烤肉、汉堡烤肉、烤肉饭、烤肉夹馍等等。产品制作方便快捷,味道鲜美,特别适合街边巷尾,车站路口,大型超市商场售卖。

授课机构: 唐人美食

上课地点: 校区地址

开设班型:早班,晚班,周末班

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羊汤、羊肉汤、单县羊汤
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课程介绍


  土耳其烤肉与一些面食可以组合成很多中不同的吃法。比如:卷饼烤肉、汉堡烤肉、烤肉饭、烤肉夹馍等等。产品制作方便快捷,味道鲜美,特别适合街边巷尾,车站路口,大型超市商场售卖。


土耳其烤肉技术专修班

课程介绍

  土耳其烤肉与一些面食可以组合成很多中不同的吃法。比如:卷饼烤肉、汉堡烤肉、烤肉饭、烤肉夹馍等等。产品制作方便快捷,味道鲜美,特别适合街边巷尾,车站路口,大型超市商场售卖。

课程亮点

  1、烤肉的核心腌制技术
  2、烤肉的核心酱汁技术
  3、烤肉的烘烤技术以及工具设备使用
  4、烤肉四大主流产品(夹馍、卷饼、汉堡、拌饭)制作技术

课程内容

  一、烤肉基础技术
  1、肉类的选档及处理
  2、肉类的腌制(核心技术)
  3、烤肉蘸酱制作技术
  黑椒、番茄、沙拉、酱香、排骨酱、甜不辣
  4、蔬菜加工
  土豆、海带、胡萝卜、青笋等蔬菜加工技术
  5、配餐主食饭、馍的制作技术
  二、烤肉技术
  1、烤肉原料的初加工以及腌制工艺
  2、烤肉原料的、上钎、烤制
  3、烤肉原料的成熟分切
  4、土耳其烤肉拌饭、土耳其烤肉夹馍
  三、烤肉产品
  1、烤肉夹馍:学习馍的制作技术以及配菜和售卖方法
  2、烤肉卷饼:学习卷饼的制作、卷肉、配菜和售卖方法
  3、烤肉汉堡:学习汉堡(欧版)制作、夹肉、夹菜及酱汁制作方法
  4、烤肉拌饭:学习米饭蒸制技术,烤肉拌饭售卖方法

学期和学习方式

  学期约5-7天,学生可以根据需要,选择烤肉产品

八大优势让您轻松无忧学习

  专业优势:
  由经验丰富的小吃师傅亲自授课,技术不但有,而且还可了解到很多技术以外的比如物料采购、营销等多方面的经验指导。
  技术优势:
  所有的产品全部标准化技术和配方,没有少许和适量,全部精确克称,操作简便,即使您是初学小白,也能轻松做出地道美味。
  产品优势:
  产品本身口味丰富,适合人群广泛,营养均衡科学,价格经济实惠、操作简单易学。便于开店和做外卖打包,省时便利,市场适应性极强,适合四季经营。
  市场优势:
  因为是传统风味,因此产品容易被市场接受。加上口味的创新,越来越多的年轻人也会喜欢。
  学习保障:
  产品味道过硬,可以先尝后学。小班教学,师傅手把手教演示和指导。学生反复操作练习,不限练习时间,学生学会满意为止。
  服务保障:
  提供免费的开店指导,提供所需设备和工用具的清单。免费提供产品更新后的新配方、新技术,确保强大的市场竞争力。