羊蝎子火锅专修 2023-01-16 09:32:19

羊蝎子就是羊大梁、羊脊骨，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。

授课机构: 唐人美食

上课地点: 校区地址

开设班型:早班，晚班，周末班

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: 羊汤、羊肉汤、单县羊汤; 剩余名额：2个开班提醒

: 酸辣粉技术培训班; 剩余名额：5个开班提醒

: 铁板烧创业班; 剩余名额：3个开班提醒

: 土耳其烤肉技术专修班; 剩余名额：5个开班提醒

: 羊汤、爆肚开店班; 剩余名额：5个开班提醒

: 鱼火锅专业; 剩余名额：2个开班提醒

: 铁锅炖; 剩余名额：4个开班提醒

: 灶台鱼专业; 剩余名额：5个开班提醒

课程介绍

羊蝎子就是羊大梁、羊脊骨，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子味道鲜美、低脂肪、低胆固醇、低血糖、高蛋白、富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

◆◇◆ 产品介绍：

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羊蝎子就是羊大梁、羊脊骨，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。
羊蝎子味道鲜美、低脂肪、低胆固醇、低血糖、高蛋白、富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火爆起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但凭借其滋补功效、经济实惠，在竞争激烈的餐饮市场占据一席之地。

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◆◇◆ 授课流程：

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1.羊蝎子的选购，国产和进口羊蝎子的区分和特点。
2.羊蝎子的初步加工和处理方法。
3.二十余种上好中草药的认识和了解。
4.料包的标准调配技术，学员亲自操作，精确到克重。
5.微辣、中辣汤底调制技术。
6.全家福、精品锅制作技术。
7.精品麻酱蘸料、香油蘸料的调制技术（核心）。
8.开店指导。

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◆◇◆ 学期和上课方式：

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3天左右，一对一培训，学会为止
味道决定收益！承诺先尝后学！！

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