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大类:就业技能

小类:西餐

城市:上海市

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  • 炸鸡汉堡开店指导

    炸鸡汉堡开店指导

    课程价格:¥详询 机构: 上海纪创餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 本培训项目为纪创餐饮培训的炸鸡汉堡开店指导课程,培训的重点内容包括相关的开店流程、开店规范以及炸鸡汉堡的各种特色制作工艺的讲解等! [详情]

  • 流行蛋糕与经典法式甜点大师班

    流行蛋糕与经典法式甜点大师班

    课程价格:¥详询 机构: 上海彩虹国际学校
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 咖啡店或餐厅想增加下午茶创新轻食与蛋糕甜点及短时间内想在技能上有所进修 [详情]

  • 一年制西餐烘焙酒店管理专业

    一年制西餐烘焙酒店管理专业

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 《一年制西餐烘焙酒店管理专业》是根据餐饮市场走向,专门为计划从事餐饮业门店实体管理工作或计划开店创业人士定制课程。随着经济发展越来越多西式简餐厅占据餐饮市场,很多具有高级技能的厨师、点心师选择自主开店创业。投资开星级酒店需要庞大的运转资金,但是开一家属于自己的西餐厅是美食爱好者们接地气、易实现的梦想。 [详情]

  • 一年制五星级酒店厨师就业班

    一年制五星级酒店厨师就业班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 《一年制五星级酒店厨师就业班》培养酒店工作人员必须掌握的中西式烹调技巧,要求对中国特色菜;欧、美、日、韩、东南亚国家风味菜肴制作得心应手。本专业课程培养的学员精通后厨操作,懂得酒店人员、设备、食材卫生管理,业务上擅长配合消费者需求进行酒店宴席开发、酒店菜单更新、研发中西结合菜品并掌握成本核算,是根据餐饮行业招聘需求形成的校企合作定向教学班。 [详情]

  • ICIF西餐大厨专修班

    ICIF西餐大厨专修班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: ICIF西餐大厨专修班项目特色中意合作烹饪项目是意大利ICIF学院在中国唯一的一所意大利美食文化烹饪教学基地,学员通过学习意大利美食、烹调、面点、甜食、葡萄酒的调配等专业课程后,了解掌握西式烹饪菜肴的精髓、营养价值和美学价值。 [详情]

  • *西餐料理厨师长班

    *西餐料理厨师长班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: *西餐料理厨师长班课程主要函盖:基础课程+中级课程+特色流行进修菜系以培养涉外酒店西餐大厨、主厨为目标,重点传授西式烹调系列经典菜肴制作流程。通过系统学习,使学生掌握西式烹饪知识,了解各种西式烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种西式烹调技法。 [详情]

  • 西餐全能就业班

    西餐全能就业班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 重点传授西式烹调的制作菜式及特点;通过系统学习,使学生掌握系统的理论知识,了解各种西餐原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握西餐制作、汤菜制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西餐制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺的复合型人才。 [详情]

  • 意大利特色兴趣班

    意大利特色兴趣班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 意大利特色兴趣班本专业预约式小班制授课,可进行一对一定制,满5人开班,学完学会为学期结束,一期不会下期可免费再学。授课过程中因学员述求不同,材料准备情况不同 [详情]

  • 法式西餐美食精品特色班

    法式西餐美食精品特色班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 法式西餐美食精品特色班凯达国际西餐烹饪学校优秀西餐教师执教,手把手小班制授课。无论您是否了解法国美食,都可以在凯达西餐厨艺学校找到适合您的法式西餐烹饪课程。法式西餐美食精品特色班系统讲授法餐基本用餐礼仪、法餐特点、牛排基础知识、菜肴食品成本核算、精致法式西餐厅菜谱设计以及原材料等采购注意事项,包括与供应商谈判技巧。 [详情]

  • 日本料理专修班

    日本料理专修班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 日本料理专修班课程信息授课内容日本料理的渊源与流派的进餐形式、拼摆方式(享有舌尖上的艺术品) 、主要传授:东方沙拉、日本扇贝沙拉、日式菠菜沙拉、三文鱼刺身、北极贝刺身、炸鱿鱼卷、炸香蕉、南瓜天妇罗、铁板茄子、铁板串烧拼盘、串烧牛肉、烤鸡翅、大阪照烧黄鱼、宫崎汁烧茄鱼、日禾烧牛扒、冰封芥蓝、味噌汤、螃蟹玉米羹、三文鱼寿司、鸳鸯寿司卷、香菇虾炒饭、牛肉火锅等。 [详情]

  • 日本料理专修班

    日本料理专修班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 日本料理专修班授课内容 日本料理的渊源与流派的进餐形式、拼摆方式(享有舌尖上的艺术品) 、主要传授:东方沙拉、日本扇贝沙拉、日式菠菜沙拉、三文鱼刺身、北极贝刺身、炸鱿鱼卷、炸香蕉、南瓜天妇罗、铁板茄子、铁板串烧拼盘、串烧牛肉、烤鸡翅、大阪照烧黄鱼、宫崎汁烧茄鱼、日禾烧牛扒、冰封芥蓝、味噌汤、螃蟹玉米羹、三文鱼寿司、鸳鸯寿司卷、香菇虾炒饭、牛肉火锅等。 [详情]

  • 韩国料理专修班

    韩国料理专修班

    课程价格:¥详询 机构: 上海凯达职业培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 韩国料理专修班。本专业以培养面向各类酒店宾馆等服务行业,让其掌握韩国料理的烹饪技术,了解各种韩国料理原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种韩国料理制作技法,品味韩国料理风味的菜肴,了解地道的韩国餐饮文化。 [详情]

  • 私房蛋糕与法式慕斯大师班

    私房蛋糕与法式慕斯大师班

    课程价格:¥详询 机构: 上海彩虹国际学校
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 个人兴趣爱好、家庭制作、私房蛋糕网店、专业进修 [详情]

  • 法式艺术面包大师班

    法式艺术面包大师班

    课程价格:¥详询 机构: 上海彩虹国际学校
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介: 有基本功和面包基础的从业人员、酒店西餐厅摆台与法式新品 [详情]

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