课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的海鲜烧烤培训课程是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的麻辣小龙虾培训课程又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的特色烧烤培训课程专业老师一对一的实战示范，讲解技术。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。老师实践操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的火盆烧烤培训课程起源于四川凉山州的彝族人家平日里粗狂简朴的民间饮食。每到夜晚，一家人围坐火盆边，将高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤，其间闲聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。后来，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，渐渐演变成现在的“西昌火盆烧烤”。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的海南鸡油饭培训课程是一道中国海南省美食，在新加坡及其他东南亚国家成为国菜。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的北京烤鸭培训课程是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的重庆鸡公煲培训课程老师讲解不同季节，特色砂锅的保存技巧，特色砂锅材料认识和选用，及采购。专业老师手把手的实战示范，讲解技术，学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程。 [详情]
课程简介： 南宁飘味香餐饮培训开设的隆江猪脚饭培训课程是用猪脚、饭制作的一道主食，。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。 [详情]
