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大类:就业技能

小类:厨师

城市:北京

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  • 中餐厨师考证班

    中餐厨师考证班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   在京企业参保的职工在取得证书后,可在北京人力资源和社会保障局官网申请补贴。(以上补贴、助推事项以国家有关部门、组织公开发布的信息为准) [详情]

  • 云南米线培训班

    云南米线培训班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   米线是用大米发酵后磨成米浆,再用多道工序加工而成,颜色洁白,有韧性,在开水中稍煮后放入用猪骨头、老母鸡、老鸭猛火旺煮的高汤中,拌入辅料、调料等趁热吃非常鲜美。根据辅料和调味料的不同而形成了不同的风味,著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。 [详情]

  • 鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝汤

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   鸭血粉丝汤,是南京的特色名吃,距今已有一千多年的历史。不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作盐水鸭的方法,汤味平和,鸭味鲜香,粉丝爽滑,是南北皆宜的著名小吃,也是南京小吃中重要的代表。 [详情]

  • 风味烤鸭

    风味烤鸭

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   风味烤鸭包括茶油鸭、脆皮烤鸭、啤酒烤鸭、手撕鸭和爆烤鸭共5项,每一项的鸭种和前期加工工艺基本相同。只是用到的腌料、腌味方式和成熟方式有较大差异,从而形成不同的味道和风味。您可以从中任选一项您想学习的项目学习即可。 [详情]

  • 烤全羊技术

    烤全羊技术

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   烤全羊是一道极具地方特色的菜肴,是农家乐、大排档不可缺少的大菜和硬菜,也是用来镇店的特色菜肴,是团队用餐不可缺少的主要内容。 [详情]

  • 烤鱼饭培训班

    烤鱼饭培训班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   烤鱼饭”外观、口感时尚新鲜,有爆点,契合当今餐饮市场的需求。上餐迅速,操作便捷,打破“鱼”类餐饮操作慢,样式老的固有偏见。是现在餐饮创业的爆款项目。 [详情]

  • 老北京炸鸡(美式)

    老北京炸鸡(美式)

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   老北京炸鸡选用优质的肉鸡,经过秘制的腌卤进行腌制后,在进行裹粉用特制的高压炸炉进行炸制。腌味透骨,裹粉酥脆,一口下去外皮的酥脆和肉的软糯形成反差,口感及其享受;浓郁的香味被裹粉锁在肉里,醇香浓郁,与鸡肉香味完美结合,久久回味。 [详情]

  • 黄焖鸡培训班

    黄焖鸡培训班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。 [详情]

  • 手掰肠(家乡肠)专修班

    手掰肠(家乡肠)专修班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   手掰肠也被称为加香肠,具有浓厚的家乡特征。肠体亮红,带着诱人的香味,表皮脆脆的,用手可以轻轻掰断,咬在嘴里,皮脆肉弹,香味浓郁。 [详情]

  • 手工香肠综合技术培训班

    手工香肠综合技术培训班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   唐人美食学校的手工香肠,颜色好、口味正、成本低、利润高。以北味儿香肠为主,蒜肠、粉肠、松仁小肚、家乡肠等特别受北方地区人们喜爱,是酒桌上的下酒菜,也是熟食店的必备热销产品。 [详情]

  • 老北京蒜肠培训班

    老北京蒜肠培训班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   蒜肠是熟食中常见的一种,也是销售量很大的产品。使用精选猪肉,加大蒜后制成的熟食产品。北京的蒜肠非常有名,咸淡适中,酸味浓郁,质感有弹性,口感舒适,是北京人餐桌常备的熟食产品。 [详情]

  • 精品粤菜专修班

    精品粤菜专修班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   本专业是为粤菜爱好者精心打造的特色专业,以粤菜中酱、汁、油的制作技术为培训重点,以酱带菜、以汁带菜、以油带菜,使学员通过短时间可以学习到最核心的粤菜烹饪技法,达到举一反三、一点带面的学习效果。特别适合北方厨师和粤菜爱好者学习和掌握。 [详情]

  • 精品川湘菜专修课

    精品川湘菜专修课

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   本专业是为川、湘菜爱好者和创业者设置的特色专业,利用川菜的麻、辣、鲜、香,与小炒、干煽、干烧和泡、烩等烹调法,富于变化的鱼香、红油、怪味、麻辣等味型,和制作精细的湘菜相结合,增加了用料的选择和香辣、香鲜等口味多变,加之油重色浓,讲求实惠,使川、湘菜完美结合成一个专业,更加适应市场顾客的需求。 [详情]

  • 清真菜专修班

    清真菜专修班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   本专业课程内容主要以传统清真菜为基础,大胆融入现代年轻人喜欢的口味,精选了当下清真菜优秀菜品,是一个性价比超值的品质专业。 [详情]

  • 儿童营养膳食专修班

    儿童营养膳食专修班

    课程价格:¥详询 机构: 唐人美食
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:   唐人美食学校特设专为3-6岁儿童定制的儿童营养膳食专修班,注重营养搭配,健康食材,让您在家也能轻松掌握营养膳食的奥秘,为孩子的健康成长 [详情]

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